Successen voor FrieslandCampina in Wisconsin

13 maart 2018

Tijdens de World Championship Cheese Contest die van 6 tot en met 8 maart 2018 plaatsvond in Wisconsin (Verenigde Staten) heeft FrieslandCampina vier gouden en vier bronzen medailles in de wacht weten te slepen.

De internationale kaaskeuring vindt eens in de twee jaar plaats. Dit jaar werden 3.402 inzendingen gekeurd in 121 categorieën, waarvan FrieslandCampina 29 inzendingen in 12 categorieën heeft aangeleverd.

In de eindronde naar het kampioenschap werden gouden beloningen toegewezen aan:

Kaas FrieslandCampina productielocation
Maasdam kaas
(klasse 25: Baby Swiss)
Steenderen
Frico Edam Mild
(klasse 38: Edam)
Marum
Noord-Hollandse Gouda kaas 16 kg gerijpt
(klasse 40: Gouda gerijpt)
Lutjewinkel
Holland Master Geit kaas
(klasse 90: Geit jong)
Gerkesklooster

 

De bronzen medailles werden toebedeeld aan:

Kaas FrieslandCampina productielocation
Edam Noord Wester kaas
(klasse 38: Edam)
Marum
Frico Chevrette 4 kg gerijpt
(klasse 92: Geit gerijpt)
Gerkesklooster
Holland Master Cantenaar
(klasse 74: laag vet gerijpt)
Steenderen
35+ kaas mild gerijpt
(klasse 76: verlaagd natrium)
Lutjewinkel

 

Wereldkampioen

De titel van wereldkampioen 2018 werd toebedeeld aan een harde schapenmelkkaas Esquirrou, gemaakt in Frankrijk bij Mauleon Fromagerie door Michel Touyarou en geïmporteerd door Savencia Cheese USA (New Holland, Pennsylvania).

Bij eerdere wereldkampioenschappen deed FrieslandCampina het ook goed: