Samen met klanten werken aan broeikasgasreductie op de boerderij

Zuivel, geproduceerd in balans met natuur en klimaat; FrieslandCampina heeft grote ambities op het gebied van een CO2-neutrale toekomst. Samen met onze leden-melkveehouders, maar ook met onze klanten werken we aan de continue verduurzaming van zuivel. De samenwerking met Nestlé is hiervan een sprekend voorbeeld. Het bedrijf heeft net als FrieslandCampina ambitieuze klimaatdoelstellingen, waarin de gehele keten telt. En die keten begint op de boerderijen van onze leden-melkveehouders.

Ketenbreed verduurzamen

Binnen het duurzaamheidsprogramma nourishing a better planet werkt FrieslandCampina onder meer aan het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen die vrijkomen tijdens de melkverwerking, het transport en op de boerderij. In 2030 willen we deze met meer dan een derde verminderen ten opzichte van 2015 met uiteindelijk het doel klimaatneutraal te produceren in 2050. Ook Nestlé, het grootste voedingsmiddelenbedrijf ter wereld en tevens klant van FrieslandCampina, heeft ambitieuze klimaatdoelstellingen en hanteert hierbij een ketenbrede aanpak.

Maatwerk

De bedrijven startten in 2019 een gezamenlijk project en werkten met 25 leden-melkveehouders van FrieslandCampina in Nederland en Duitsland aan het verminderen van de broeikasgasuitstoot op hun boerderijen. En met succes: deelnemende melkveehouders weten aan welke knoppen ze kunnen draaien om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen.

Zo ook Tess Niesing uit Reeuwijk, die tijdens workshops en bezoeken aan collega-melkveebedrijven veel geleerd heeft over het produceren van melk met een geringe broeikasgasuitstoot op een boerderij gelegen op veengrond. Dit type bodem vergt een specifieke aanpak en dat is niet eenvoudig. Tess is tevreden met wat zij op haar melkveebedrijf heeft bereikt in de afgelopen twee jaar. “Verduurzamen is maatwerk. Door dit project werd duidelijk op welke specifieke elementen ik kan bijsturen. Zo hebben we bijvoorbeeld het ‘inkuilproces’ van het gras geoptimaliseerd (red.: bewaren van gras voor latere voeding) en hebben we het voer voor onze koeien aangepast. Met alle genomen maatregelen hebben we de broeikasgasemissie op onze boerderij met circa 7 procent teruggebracht. Daar zijn we best trots op”.

Verduurzamen is maatwerk

Koploperpositie

Robert Erhard, hoofd duurzame landbouwontwikkeling voor zuivel bij Nestlé blikt ook tevreden terug op het project en stipt aan: “FrieslandCampina is erg belangrijk voor Nestlé, omdat FrieslandCampina de zuivelingrediënten aan ons levert en bovendien direct met de leden-melkveehouders samenwerkt. Het is dan ook een logische stap om samen met FrieslandCampina aan onze gemeenschappelijke duurzaamheidsambitie te werken en te investeren in duurzame ontwikkeling op de boerderij”.

“Grote klanten van FrieslandCampina willen werken met leveranciers die verduurzaming serieus nemen en hier naar handelen. De consument is op zoek naar duurzamere producten en steeds meer bereid hiervoor te betalen”, vertelt Auke Zeilstra, accountmanager bij FrieslandCampina. “Ook overheden zullen verduurzaming van de zuivelindustrie blijven aanjagen. Daarom is het belangrijk dat we onze koploperspositie op het gebied van duurzame zuivel behouden en verder uitbouwen, en daarmee een relevante partner blijven”, aldus Auke.

Waarde voor de keten

Uiteindelijk kunnen we alleen verduurzamen als klant en consument bereid zijn hiervoor een eerlijke prijs te betalen. In onze missie naar een positieve impact op boer, maatschappij en planeet, is het meetbaar maken van duurzaamheid en samenwerking met klanten als Nestlé dan ook cruciaal. “Het biedt FrieslandCampina kansen om duurzamere melkstromen te creëren en bovendien te verwaarden in de markt. Duurzaamheidsinspanningen op het boerenerf kunnen dan daadwerkelijk worden beloond”, vervolgt Auke. “En met die beloning kan weer worden geïnvesteerd in verdere verduurzaming. Mijn verwachting is dat duurzaamheid uiteindelijk een basisvoorwaarde wordt om klanten als Nestlé te mogen bedienen. En ik ben ervan overtuigd dat samenwerking tussen verschillende partijen de enige manier is om succes te boeken”.

Blijven investeren

En die samenwerking krijgt dit jaar een vervolg. Nestlé zal de komende tijd blijven investeren in broeikasgasreductie op het boerenerf en breidt de ondersteuning aan leden-melkveehouders van FrieslandCampina het komende jaar verder uit.