Minder suiker, een sterker portfolio in Europa

Het verminderen van toegevoegde suikers is een van de manieren waarop FrieslandCampina de samenstelling van zijn portfolio verbetert en bijdraagt aan goede voeding voor mensen wereldwijd. Sinds 2016 hebben we het verkoopgewogen gemiddelde van toegevoegde suikers in ons belangrijkste gezoete portfolio in Europa met 26% verlaagd. Daarmee laten we zien dat we structureel werken aan producten met een betere samenstelling, zonder concessies te doen aan smaak en kwaliteit.

"Het verminderen van toegevoegde suikers is een concrete manier waarop we onze purpose, nourishing by nature, in de praktijk brengen."
^{– Kun Liu, Manager Development R&D, FrieslandCampina Europe en Retail & Americas}

Betere voedingspatronen

Overgewicht en obesitas nemen wereldwijd toe, waarbij een hoge suikerinname een belangrijke rol speelt. Het verlagen van toegevoegde suikers is daarom meer dan een productaanpassing; het draagt bij aan betere voedingspatronen en wereldwijde gezondheidsdoelen. Voor consumenten maakt dit het eenvoudiger om in hun dagelijkse leven bewustere keuzes te maken. Voor klanten en partners betekent het dat onze producten beter aansluiten bij toenemende aandacht voor goede voeding en gezondheid.

"Door producten met minder of zonder toegevoegde suikers aan te bieden, helpen we consumenten betere keuzes te maken."
^{– Kun Liu, Manager Development R&D, FrieslandCampina Europe en Retail & Americas}

Impact op schaal

Het betreft hier suikerreductie binnen de businessgroepen Europe en Retail & Americas, met name in categorieën met een groot volume gezoete producten. Deze categorieën zijn goed voor ongeveer 78 procent van het totale gezoete portfolio (op basis van verkoopvolume). Dit betekent dat zelfs kleine productverbeteringen substantiële impact hebben.

Suikerreductie met behoud van smaak

De voortgang is het resultaat van continue innovatie, onder andere in recepturen, ingrediëntkeuze en productieprocessen. Daarbij blijft het behoud van smaak en kwaliteit centraal staan. We combineren herformulering met innovatie van het portfolio. Sinds 2016 hebben we het suikergehalte in bestaande producten stap voor stap verlaagd en tegelijkertijd het aanbod uitgebreid met producten zonder toegevoegde suikers, zoals Chocomel 0%, Fristi 0% en het Optimel-assortiment.

Onderdeel van onze voedingsstrategie

Als internationaal zuivelbedrijf nemen we onze verantwoordelijkheid voor het bijdragen aan evenwichtige en voedzame voedingspatronen. Dat doen we door de samenstelling van onze producten te verbeteren en consumenten te ondersteunen bij hun dagelijkse keuzes. We werken hierbij met de FrieslandCampina Nutrition Standards (FCNS), wetenschappelijk onderbouwde richtlijnen die duidelijke grenzen stellen voor voedingsstoffen die we willen behouden en stimuleren, zoals eiwitten en calcium, en voedingsstoffen die we willen beperken, zoals toegevoegde suikers.

Het verminderen van toegevoegde suikers is dan ook een belangrijk onderdeel van onze bredere inspanningen om het voedingsprofiel van onze producten te verbeteren. In 2025 voldeed 81 procent van het wereldwijde verkoopvolume consumentenproducten aan de FCNS‑criteria voor toegevoegde suikers. Europa loopt hierin voorop, met al aanzienlijke suikerreducties binnen het portfolio.

Smaak en minder suiker in balans

Het verlagen van suiker is niet alleen een technische uitdaging,maar ook een kwestie van consumentenverwachtingen. Het vinden van de juiste balans tussen voedingswaarde en smaakbeleving is essentieel. Daarom kiezen we voor een geleidelijke, consumentgerichte aanpak. Aanpassingen in recepturen worden stap voor stap doorgevoerd en getest, zodat ze blijven aansluiten bij wat consumenten verwachten.

"Kwaliteit en consumentenacceptatie staan centraal in elke stap. We toetsen onze herformuleringen continu om zeker te zijn dat ze het gewenste resultaat opleveren."
^{– Kun Liu, Manager Development R&D, FrieslandCampina Europe en Retail & Americas}

Zo verbeteren we de samenstelling van onze producten en ons productportfolio, zonder in te leveren op de kwaliteit die consumenten zo waarderen.

De volgende stap

Er is al veel bereikt, maar het werk is nog niet klaar. In Europa liggen de niveaus van toegevoegde suikers in veel producten inmiddels relatief laag, waardoor verdere reducties complexer worden en afhankelijk zijn van nieuwe innovaties en technologieën.

De kansen verschillen per markt en productcategorie. We richten ons daarom op de gebieden waar we de grootste impact kunnen maken. Kennis en technologie uit Europa worden inmiddels ook ingezet in andere regio’s, zoals Azië, om de suikerreductie binnen ons wereldwijde portfolio te versnellen.

Het verminderen van suiker vraagt om een continue inspanning. We blijven werken aan verdere verbetering van ons portfolio en aan het vergroten van de beschikbaarheid en toegankelijkheid van hoogwaardige, voedzame zuivelproducten. Nu en in de toekomst.