We zetten vol in op hergebruik van restwater in productielocaties.

Gebruikt douchewater hergebruiken als nieuw douchewater: gek idee of juist niet? Het zijn dat soort uitdagingen en oplossingen waar een team van experts binnen de supply chain van FrieslandCampina aan werkt. Op die manier kunnen we onze milieu-impact verlagen. Klaas Vos, Global Sustainability Manager Supply Chain, vertelt over een van deze projecten.

"Bij het woord “afval” denken we al snel aan vuilnisbakken vol materialen die we niet meer gebruiken zoals karton, blikjes en plastic. Maar als we water en energie niet hergebruiken, kun je dat ook zien als ‘afval’. Omdat een groot deel van wat we gebruikt hebben bij FrieslandCampina van waarde kan zijn, spreken wij liever van reststromen. Zo kunnen we uit restwater van onze productielocaties waardevolle grondstoffen winnen en kunnen we koeienmest bijvoorbeeld gebruiken voor schone energie. En zo was wei ooit een afvalstof bij kaasproductie, maar is het nu een waardevol ingrediënt voor kindervoeding."

"Wereldwijd hebben bijna 800 miljoen mensen geen toegang tot basisvoorzieningen voor drinkwater. Ruim twee miljard mensen missen toegang tot schone en veilige waterbronnen. We vinden het daarom belangrijk om verantwoord om te gaan met water. Op onze productielocaties nemen we maatregelen om ons watergebruik in de periode 2020 tot 2025 met 20 procent terug te dringen en uiteindelijk willen we waar mogelijk circulair zijn met water. Daarmee bedoelen we dat we inzetten op het hergebruiken van restwater in het productieproces. Zo verspillen we niks.”

We vinden het belangrijk verantwoord om te gaan met water.

"En daar doet FrieslandCampina hard haar best voor. Zo investeerden we in onze productielocatie in Borculo onlangs in een zuivering die water dat verkregen wordt bij de condensatie van waterdamp opwaardeert. We verbruiken in deze locatie veel water, maar we halen ook heel veel water uít onze producten. Zo gaat veel van onze melk of wei als poeder de fabriek uit. Het restwater wat we daaruit halen, gebruiken we. Maar hoe werkt dat dan precies? Om melkpoeder te maken, dampen we de melk of wei eerst in met verdampers. De melk of wei droogt dan in tot concentraat. Als laatste sproeidrogen we dat concentraat in een heteluchtstroom. Het water dat we uit de verdampers overhouden, bleek zo goed dat we dat konden hergebruiken. Het water is met een paar extra stappen redelijk makkelijk te zuiveren naar een bruikbare waterkwaliteit. Voor de zekerheid gebruiken we dat water nu nog voor processen die niet in aanraking komen met onze producten, maar in de toekomst kunnen we dergelijke waterstromen gelijkwaardig behandelen als drinkwater.”

"Het succes in Borculo smaakt naar meer en de aanpak nemen we dan ook als schoolvoorbeeld mee voor besparingen op andere productielocaties. Zo voeren verschillende vestigingen van FrieslandCampina een vergelijkbaar proces waar ook flinke waterbesparingen doorgevoerd kunnen worden. We hebben voldoende technische kennis aan boord om de geleerde lessen uit Borculo door te vertalen naar de andere vestigingen. Zo heeft bijvoorbeeld onze kaaslocatie in Gerkesklooster onlangs de wei-verdamper vervangen door een filtratie-apparaat. Naast energiebesparing levert dit ook een stroom van goede kwaliteit water die we kunnen hergebruiken in de productie- en reinigingsprocessen. Om de kennis over het hergebruik van water verder uit te breiden binnen FrieslandCampina is door zogenoemde ‘filtratie experts’ een belangrijk adviesrapport opgesteld met daarin technieken, kwaliteitscriteria en voorbeelden van werkende systemen.”