Kindervoeding op basis van volle melk
Borstvoeding is de beste voeding voor gezonde groei en ontwikkeling van baby’s. Maar sommige moeders kunnen of willen geen borstvoeding geven en dan is kindervoeding het enige veilige alternatief. Friso Prestige is zo’n kindervoeding. Onderzoeker Christel Timmer-Keetels hielp het idee tot product maken.
Binnen onze afdeling houd ik me met name bezig met kindervoeding. Mijn rol is ideeën voor verdere verbetering van onze kindervoeding te onderzoeken op haalbaarheid en levensvatbaarheid en deze door te vertalen naar eerste productconcepten. Ik zit dus vaak aan de voorkant van projecten. In die rol was ik ook betrokken bij de eerste Friso Prestige die in 2015 werd geïntroduceerd en de opvolgers in 2018 en 2023.
Melkvet en plantaardige vetten
Doorgaans wordt kindervoeding gemaakt op basis van magere melk(poeder), waaraan plantaardige vetten worden toegevoegd. Het vet in deze kindervoeding bestaat dus voornamelijk uit plantaardige vetten. Het bijzondere aan Friso Prestige is dat het is ontwikkeld op basis van volle melk en room. Hierdoor kunnen we zoveel mogelijk nutriënten die van nature aanwezig in melk benutten. Dat past in ons grass-to-glass concept.
In Friso Prestige wordt het koemelkvet nog wel aangevuld met plantaardige vetten, zodat de voeding voldoende essentiële vetzuren, met name linolzuur, bevat. Met een combinatie van melkvet, plantaardige vetten en DHA krijg je een vetsamenstelling die voorziet in de nutritionele behoefte van baby’s.
Lactoferrine
Bovendien voegen we – naast belangrijke nutriënten zoals vitaminen en ijzer – speciale componenten toe aan het basismelkpoeder waarvan we Friso Prestige maken, zoals lactoferrine. Lactoferrine is een ijzerbindend wei-eiwit en zit in moedermelk, maar slechts zeer beperkt in koemelk. In onze productiefaciliteit in Veghel halen we lactoferrine uit koemelk voor onze kindervoeding.
Het bijzondere aan Friso Prestige is dat het is ontwikkeld op basis van volle melk en room
Verschillende doelgroepen
Onder het merk Friso Prestige hebben we baby- en peutermelk op de markt gebracht voor verschillende leeftijdscategorieën. Friso Prestige is speciaal ontwikkeld voor de consumenten in China en Hong Kong. In China en Hong Kong willen consumenten alleen de allerhoogste kwaliteit kindervoeding. Friso Prestige voorziet in die behoefte.
Het ontwikkelen van een product als Friso Prestige is een proces van voortdurend experimenteren, bijstellen, aan de knoppen draaien en je afvragen: ‘Wat voegt dit toe?’ Zo moet je iedere keer nadenken over de vraag: ‘Wat is het voordeel voor de baby?’ En er zit natuurlijk ook een commerciële kant aan: ‘Is dit een product dat we in de markt kunnen zetten?’ ‘Waar heeft de consument behoefte aan?’. Dit alles doen we samen met ons team van voedingskundigen en marketing. Dankzij de toevoegingen aan het basismelkpoeder kunnen we differentiëren voor verschillende doelgroepen.
Meerwaarde creëren
Melk is onze basis. FrieslandCampina controleert het hele proces van de koe tot en met het eindproduct, ook wel van grass-to-glass genoemd. We hebben het hele proces dus in eigen hand. We gebruiken zoveel mogelijk verse zuivelgrondstoffen en bewerken deze zo min mogelijk. Daardoor behouden de nutriënten uit melk zoveel mogelijk hun oorspronkelijke vorm. Dat is het mooie eraan. Ik heb zelf een boerenachtergrond en mijn man is melkveehouder. Meerwaarde creëren voor onze melkveehouders, al het goede halen uit melk. Dat is mijn passie.