"Investeren in de toekomst van jonge melkveehouders"

“Ik wil bouwen aan een bedrijf dat goed is voor de koe, en daarmee voor mij als ondernemer”, vertelt melkveehoudster Baukje Zijlstra (30). Haar ambities zijn duidelijk: “Met mijn ouders werk ik toe naar een nieuwe melkstal én bedrijfsovername. Om die investeringen te kunnen maken, moet de melk genoeg op blijven leveren. Op de korte en de lange termijn.”

Samen met haar ouders houdt Baukje op dit moment 150 melkkoeien en 70 stuks jongvee op hun melkveebedrijf in het Friese Oldelamer. “We hebben ongeveer 100 hectare grond, waarvan 80-85 hectare bestaat uit grasland”, vertelt Baukje. “Daardoor zijn we bijna geheel zelfvoorzienend in voer, en speelt weidegang een belangrijke rol op ons bedrijf. De koeien lopen hier zo lang mogelijk buiten.” Dat is ook direct wat Baukje het mooiste vindt aan haar vak: “je wilt een zo optimaal mogelijke situatie voor de koe creëren. Daarom zetten we sterk in op dierenwelzijn. En een koe die zich goed voelt, zorgt ook goed voor jou als ondernemer.”

Nieuwe melkstal

Het tekent de ambities van Baukje voor het familiebedrijf. Als jonge ondernemer wil ze het bedrijf blijven optimaliseren. “In onze huidige stal hebben we bijvoorbeeld de productie al kunnen ophogen door anders te voeren. Dit jaar zitten we daardoor op ongeveer 1,3 miljoen liter melk. Maar we kijken ook naar grotere stappen.” Daarmee doelt ze op de plannen voor een nieuwe melkstal. “We melken nu nog traditioneel, maar willen toe naar een stal met melkrobots en maatregelen die zowel het dierenwelzijn als de duurzaamheid van ons bedrijf verbeteren.”

Toekomstperspectief kost geld

Hoewel er volop plannen voor de toekomst zijn, is het bedrijfsovernameproces nog niet gestart. “De nieuwe stal, en daarmee de toekomstbestendigheid van het bedrijf, hebben prioriteit”, legt Baukje uit. “Zowel de stal als de overname vragen om flinke investeringen. Om dat mogelijk te maken, moet de melk voldoende op blijven leveren.” Baukje is daarom blij met het lidmaatschap van haar ouders bij FrieslandCampina, en is van plan dit na haar bedrijfsovername voort te zetten. “De afnamegarantie en sterke melkprijs bieden een stevig fundament om op voort te bouwen.”

“FrieslandCampina biedt ons zekerheid: onze melk wordt altijd afgenomen tegen een goede melkprijs. Die stabiliteit maakt het mogelijk om klappen op te vangen en te investeren in de toekomst van ons bedrijf”, vervolgt Baukje. “Dit geeft vertrouwen richting de bank om de financiële verplichtingen na te kunnen komen; een essentiële voorwaarde om investeringen zoals een nieuwe stal te kunnen doen.”

Advies op bedrijfsniveau

“Ook heb je als lid-melkveehouder brede mogelijkheden om extra inkomsten te genereren. Bijvoorbeeld via bijzondere melkstromen en duurzaamheidsmaatregelen. Zo leveren wij melk aan de VLOG-melkstromen”, vertelt Baukje. Ze waardeert de manier waarop FrieslandCampina haar hierbij ondersteunt enorm. “De adviseur zat hier aan de keukentafel mee te denken over hoe wij het beste uit ons bedrijf kunnen halen. Zo wees hij ons op duurzaamheidsaspecten van ons bedrijf die binnen Foqus planet al een toeslag opleveren, zonder dat we hier zelf bij stil stonden. Die inzichten helpen je het maximale uit je bedrijfsvoering te halen.”

Jongeren beslissen mee

Baukje ziet het als grote kracht dat de coöperatie eigendom is van de boeren zelf. “Zolang wij doorgaan, blijft de coöperatie stevig staan. Als veehouder heb je inspraak in de richting van de coöperatie en ben je betrokken bij de beslissingen die genomen worden.” Volgens Baukje is dit zeker voor jonge veehouders enorm waardevol. “Wij zijn de toekomst van de coöperatie, dus moeten we onze stem ook laten horen.” “Tegelijkertijd is de begeleiding van FrieslandCampina erg goed. Je kunt terecht met vragen, hebt persoonlijk contact met adviseurs en wordt meegenomen in de processen die als startend veehouder op je afkomen. Als jonge ondernemer helpt mij dit om me optimaal voor te bereiden op een gezonde toekomst.”