Nieuwe bevindingen SEANUTS II
Zuivel bij het ontbijt gerelateerd aan hogere inname van calcium en vitamine D bij Aziatische kinderen
De South East Asian Nutrition Surveys (SEANUTS II) hebben nieuwe bevindingen opgeleverd, waaruit blijkt dat zuivel bij het ontbijt is gerelateerd aan een betere kwaliteit van de voedingsinname van kinderen in Zuidoost-Azië. Uit deze aanvullende studie blijkt dat kinderen die zuivel bij het ontbijt nuttigen, aanzienlijk hogere dagelijkse innames hadden van essentiële micronutriënten, met name calcium en vitamine D.
SEANUTS II bouwt voort op SEANUTS I, waarvan de resultaten in 2012 werden gepresenteerd. Deze nieuwe studie laat zien dat groeiachterstand en bloedarmoede nog steeds voorkomen in Zuidoost-Azië, vooral bij jongere kinderen. Bij oudere kinderen zien we echter meer gevallen van overgewicht en obesitas. Bovendien is de calcium- en vitamine D-inname bij de meeste kinderen lager dan de gemiddelde behoefte en is er ook bij veel kinderen een vitamine D-tekort zichtbaar in het bloed. Deze ‘drievoudige problematiek’ met voedingsstatus, namelijk: ondervoeding; overgewicht/obesitas en tekort aan micronutriënten, benadrukken het belang van gerichte voedingsprogramma’s en educatie. De aanvullende analyses van SEANUTS II wijzen erop dat een ontbijt waarbij ook zuivel wordt genuttigd een rol kan spelen bij het verhogen van de dagelijkse inname van micronutriënten bij kinderen.
Rol van zuivel bij het ontbijt
Rolf Bos, directeur wereldwijd voedingsonderzoek bij FrieslandCampina, zegt: “Deze resultaten laten zien dat kinderen die zuivel nuttigden tijdens het ontbijtmoment, een significant hogere inname hebben van vitamine A, B12, D en calcium in hun dagelijkse voeding, vergeleken met kinderen die geen zuivel aten bij het ontbijt.”
De uitkomsten van SEANUTS zullen FrieslandCampina helpen bij het ontwikkelen van betere en betaalbare producten die bijdragen aan de voedingsbehoeften van kinderen. Ook helpt het bij het opzetten van programma's ter bevordering van een evenwichtige voeding en een actieve leefstijl in samenwerking met lokale autoriteiten, gezondheidsprofessionals en scholen."
Belangrijkste bevindingen van SEANUTS II:
• ‘Drievoudig voedingsstatus problematiek’: ondanks inspanningen blijven kinderen in Zuidoost-Azië te maken hebben met het naast elkaar bestaan van ondervoeding, overgewicht/obesitas en tekorten aan micronutriënten. Resultaten van SEANUTS II wijzen erop dat de inname van calcium en vitamine D bij kinderen aandacht behoeft, aangezien meer dan 70 procent niet aan de geschatte dagelijkse behoeften voldoet.
• Verhoogde dagelijkse voedingsstoffen inname: dit aanvullende onderzoek toont aan dat kinderen die zuivel bij het ontbijt consumeren een 1,6 tot 2,6 keer hogere dagelijkse calcium-inname en een 1,6 tot 4,4 keer hogere dagelijkse vitamine D-inname hebben in vergelijking met kinderen die geen zuivel bij hun ontbijt nuttigen. Daarnaast was ook de dagelijkse inname van vitamines A en B12 in alle onderzochte landen aanzienlijk hoger bij kinderen die een ontbijt met zuivel nuttigden.
• Voedingsrijk ontbijt: over het algemeen hebben kinderen die zuivel bij het ontbijt consumeren, een significant hogere inname van vitamines A, B12, D en calcium tijdens het ontbijt. Hoe groot de stijging in deze voedingsstoffen inname is, varieert echter per onderzocht land.
• Lage zuivelconsumptie: de studie wijst uit dat slechts 1 op de 4 kinderen van 2-12 jaar zuivel bij het ontbijt consumeert. Jongere kinderen (2-6 jaar) consumeren vaker zuivel in de ochtend dan oudere kinderen (7-12 jaar). Degenen die zuivel consumeren, nemen meestal één portie, wat gelijk staat aan een glas melk.
Over SEANUTS II
SEANUTS II is een groot voedingsonderzoek dat werd uitgevoerd in Indonesië, Maleisië, Thailand en Vietnam. In totaal deden 13.933 kinderen mee, in de leeftijd van zes maanden tot 12 jaar oud, zowel uit steden als van het platteland. Lokale teams verzamelden de gegevens tussen 2019 en 2021. Het onderzoek is ontwikkeld door toonaangevende universiteiten en onderzoeksinstituten in elk land, met steun van experts. Een aanvullend onderzoek richtte zich op de relatie tussen zuivel bij het ontbijt en voedingsinname van kinderen van de SEANUTS II studie. De voedingsinname werd gemeten door 1 dag na te vragen wat er de afgelopen 24 uur gegeten en gedronken was.
SEANUTS II werd uitgevoerd in opdracht van en met steun van FrieslandCampina, in samenwerking met de Universiteit van Indonesië, Universiti Kebangsaan Malaysia, Mahidol University in Thailand en het National Institute of Nutrition in Vietnam. De eerste studie, SEANUTS I, vond plaats in 2010 en 2011.