Lattiz: altijd een perfecte cappuccino

Een revolutie in melk opschuimen

29 oktober 2015

FrieslandCampina ontwikkelde Lattiz, een automatische melkschuimmachine, die het mogelijk maakt om binnen enkele seconden een cappuccino met melkschuim van constante barista-kwaliteit te serveren. Op 29 oktober 2015 introduceerde FrieslandCampina Lattiz.

Dronken we vroeger onze koffie zwart, of met melk en suiker, tegenwoordig drinken we lekkere melkkoffies. Zo’n driekwart van de in de Nederlandse horeca bestelde koffies is een cappuccino of latte macchiato. Koffiebonen van een hoge kwaliteit zijn essentieel, maar een goede cappuccino of andere melkkoffie staat of valt met goed melkschuim.

Snel en goed

FrieslandCampina ontwikkelde Lattiz, een automatische melkschuimmachine, die het mogelijk maakt om binnen enkele seconden een cappuccino met melkschuim van constante barista-kwaliteit te serveren. Met Lattiz kan elke horecamedewerker of barista een goede cappuccino, latte macchiato of koffie verkeerd maken. En dat met een snelheid van zes koppen per minuut.

Voor de ontwikkeling van Lattiz werkte FrieslandCampina nauw samen met koffiebranders en koffiemachinedealers.