A Dutch Masterpiece – Winnende kazen bij de World Cheese Awards 2015

4 december 2015

De jaarlijkse World Cheese Awards werden dit jaar gehouden tijdens de BBC Good Food Show Winter in het National Exhibition Centre in Birmingham (Verenigd Koninkrijk). FrieslandCampina won drie prijzen dit jaar.

De drie winnende FrieslandCampina kazen:

  1. Rembrandt (A Dutch Masterpiece), GOLD in de categorie ‘Gouda gemaakt vóór 1 december 2014’
  2. Vincent (A Dutch Masterpiece), BRONZE in de categorie ‘Overige Halfzachte koeienmelk kazen’
  3. Frans Hals (A Dutch Masterpiece), SUPER GOLD in de categorie ‘Halfzachte geitenkaas naturel’

Jurering

Dit jaar deden er 2727 mee bij het hoofdevenement van de BBC Good Food Show Winter. De jurering was op 26 november 2015. 250 experts van over de hele wereld werkten de hele ochtend door, in groepen van vier, om de winnende kazen te selecteren. Elk team kende Gold, Silver and Bronze or ‘geen prijs’ toe aan elke kaas opbasis van de kenmerken van de betreffende kaas. Aan het einde van de ochtend koos elk team hun favoriete kaas – de Super Gold.