Bien-être et santé des animaux

Des vaches et des veaux en bonne santé, voilà ce que souhaite tout producteur laitier. Et il va de même pour FrieslandCampina.

Nous sommes une entreprise laitière et faisons partie d’une coopérative laitière comptant plus de 14 000 producteurs laitiers membres aux Pays-Bas, en Belgique, en France et en Allemagne. Nos membres – ou plutôt leurs vaches – fournissent le lait nécessaire à la fabrication de nos produits. Grâce à des vaches en bonne santé, nous pouvons produire une meilleure alimentation pour le monde, de manière plus durable. Par amour pour leurs animaux et leur métier, nos producteurs laitiers veillent chaque jour à ce que leurs vaches ne manquent de rien. La technologie les aide dans cette tâche. Vous souhaitez savoir comment ?

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Veiller au bien-être animal à l’échelle mondiale

Des vaches bien soignées et en bonne santé vivent plus longtemps, ont moins besoin de médicaments et produisent davantage de lait, de manière plus durable. Le bien-être animal et la durabilité vont de pair. C’est pourquoi nous estimons qu’il est important d’améliorer la santé et le bien-être des vaches de nos producteurs laitiers membres. Pour ce faire, nos producteurs laitiers membres s’occupent quotidiennement de leurs vaches avec beaucoup de passion.

Nous avons 150 ans d’expérience dans le domaine de l’élevage laitier. Nous avons mis à profit cette expérience pour créer des méthodes et des programmes qui nous permettent de veiller au mieux au bien-être de nos vaches tout au long de notre chaîne de production. Cela signifie que nous ne nous limitons pas aux pays où nos producteurs laitiers affiliés exercent leurs activités. Grâce à nos activités de développement laitier, nous partageons également notre expertise avec des exploitations laitières en Asie, en Afrique et en Europe de l’Est. Nous contribuons ainsi à faire progresser la santé et le bien-être animal à l’échelle mondiale.

Pour quelques produits seulement de notre gamme complète, nous utilisons des produits d’origine animale autres que le lait ; là encore, nous appliquons des exigences en matière de bien-être animal. Pour en savoir plus, cliquez ici.

Voici comment nous améliorons le bien-être animal

KoeMonitor : garantie de la santé animale

Nous investissons en permanence, partageons nos expériences et apprenons afin d’améliorer le bien-être animal dans l’ensemble du secteur laitier. KoeMonitor nous aide dans cette démarche. Ce programme comprend différents modules, tels que KoeKompas et KoeData, qui permettent à nos producteurs laitiers membres et à nos vétérinaires certifiés d’avoir une meilleure compréhension du bien-être des vaches. Pour ce faire, de nombreux indicateurs sont utilisés. Cela donne lieu à des rapports trimestriels pour chaque exploitation laitière individuelle. Notre politique de bien-être animal garantit que des vétérinaires certifiés rendent visite à tous nos producteurs laitiers membres au moins une fois par an afin de travailler ensemble, de manière préventive, au bien-être et à la santé des animaux. Un vétérinaire recense les risques potentiels pour la santé et le bien-être des vaches. Le KoeKompas met en évidence les points positifs et les axes d’amélioration en matière de traite, d’alimentation et d’abreuvement, de logement, de bien-être animal, de routines de travail, de maladies animales et d’élevage des jeunes bovins. Le vétérinaire fournit aux producteurs laitiers des conseils leur permettant d’améliorer encore davantage la santé et le bien-être de leurs vaches.

Foqus planet : nos propres exigences en matière de bien-être animal

Grâce à notre programme Foqus planet, nous garantissons la qualité tout au long de la chaîne, qui fait l’objet d’une amélioration continue et d’un rapport annuel. Le programme comprend également des exigences et des objectifs tels que le pâturage et l’amélioration continue de la santé et du bien-être des animaux. Ainsi, tous les producteurs laitiers membres doivent respecter les exigences de base, notamment en matière de contrôles obligatoires de santé animale et de « plans de santé animale ». Les producteurs laitiers sont ainsi encouragés à aller encore plus loin dans cette voie. Avec Foqus planet, nous examinons les conditions de vie, la durée de vie des animaux et l’organisation de l’élevage des veaux. Grâce à ce programme, nous garantissons un niveau minimum de qualité et de durabilité et nous récompensons les producteurs laitiers membres en fonction de leurs résultats. Nous les encourageons ainsi à s’améliorer en permanence.

Dairy Development : partager les connaissances en matière de bien-être animal dans d’autres pays

Dans le cadre du programme « Dairy Development », nous proposons des formations aux exploitations laitières en Asie, en Afrique et en Europe de l’Est. Des experts que nous sélectionnons dispensent par exemple une formation « CowSignals » au cours de laquelle les agriculteurs acquièrent des connaissances sur la santé animale, le bien-être animal, le logement, la gestion de l’alimentation et de l’eau, ainsi que la gestion économique de l’exploitation. Nous veillons ainsi, à l’échelle mondiale, à ce que les agriculteurs produisent du lait de manière responsable et durable en prenant bien soin de leurs vaches.

Charte pour un élevage respectueux des animaux : le bien-être animal au cœur de l’élevage laitier

Par l’intermédiaire de ZuivelNL et de la NZO, nous sommes cosignataires de la Convention « Vers un élevage respectueux des animaux ». Dans ce cadre, les secteurs de l’élevage, les pouvoirs publics, les acteurs de la chaîne de marché ainsi que les organisations de la société civile unissent leurs forces pour un élevage plus respectueux des animaux à l’horizon 2040. Pour l’élevage laitier, le plan d’action qui y est présenté, intitulé « Feuille de route vers un élevage laitier plus respectueux des animaux et pérenne », occupe une place centrale. Il définit des ambitions, telles que la promotion du pâturage et le perfectionnement des conditions d’hébergement en étable. Nous œuvrons ainsi à une production laitière pérenne dans laquelle le bien-être animal fait naturellement partie intégrante de la gestion de l’exploitation.

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Au-delà des programmes, des règles et des accords, nos producteurs laitiers membres prennent chaque jour des mesures très concrètes pour prendre soin de leurs vaches. Ils veillent par exemple à leur offrir un environnement confortable, une température agréable et une alimentation adaptée.

Toujours un œil sur la situation

Nos agriculteurs savent mieux que quiconque reconnaître des vaches en bonne santé et épanouies. Il leur suffit d’observer la façon dont une vache se déplace et se comporte pour savoir comment elle va. Des outils techniques les aident notamment à détecter lorsque la production laitière s’écarte de la normale. Mais avant tout, nos producteurs laitiers font appel à leur « bon sens d’éleveur ». Si une vache ne semble pas en bonne santé ni heureuse, l’agriculteur intervient et lui administre le traitement approprié pour qu’elle se rétablisse. Si l’intervention d’un vétérinaire s’avère nécessaire, tous nos producteurs laitiers membres font systématiquement appel à des vétérinaires certifiés.
Pas d’utilisation inutile de médicaments

Les vaches de nos producteurs laitiers membres ne reçoivent des médicaments que lorsqu’elles sont réellement malades. L’utilisation préventive d’antibiotiques est interdite. Leur utilisation a considérablement diminué ces dernières années : depuis 2009, elle a presque diminué de moitié. L’approche néerlandaise en matière de réduction des antibiotiques est d’ailleurs unique au monde. L’utilisation d’antibiotiques dans l’élevage laitier a désormais atteint un niveau si bas que la SDa (Autorité néerlandaise des médicaments vétérinaires) la qualifie d’« utilisation acceptable ».

Les producteurs laitiers ne sont autorisés à livrer que du lait provenant de vaches en bonne santé. Le producteur laitier est tenu de surveiller la santé et le bien-être de ses vaches laitières. Aux Pays-Bas, trois systèmes de surveillance ont été mis au point, fondés sur la législation européenne et les exigences du secteur laitier. Ces systèmes ont été approuvés par les pouvoirs publics, qui en assurent également la supervision. En cas de score insuffisant, la santé animale fait l’objet de contrôles plus fréquents par le vétérinaire.
Un environnement confortable pour la vache

Pour préserver la santé de nos vaches, nos producteurs laitiers membres veillent à leur offrir de bonnes conditions de vie, tant dans l’étable qu’au pré. Dans l’étable, les vaches disposent de litières moelleuses, d’un espace suffisant pour se déplacer et s’étirer, ainsi que d’un accès permanent à de l’eau potable propre et à une quantité suffisante de fourrage. Bon nombre de nos producteurs ont également recours à des solutions telles que des robots de traite, des lits à eau et des brosses de massage. Ainsi, les vaches peuvent par exemple entrer librement dans l’étable depuis le pâturage lorsqu’elles souhaitent être traites ou se placer contre les immenses brosses qui se mettent alors à tourner. Non seulement elles apprécient, mais en plus ces brosses aident également les vaches à se débarrasser de leurs démangeaisons, à éliminer les poils morts ainsi que la poussière et le fumier séché.
Une température agréable dans l'étable

Une bonne température dans l'étable est importante pour les vaches. La température idéale se situe entre -5 °C et 18 °C. Si la température dépasse 21 °C, il fait trop chaud. La vache doit alors fournir un effort important pour maintenir son corps à une température agréable. Cela peut être source de stress pour elle. Par temps chaud, on veille à ce que les vaches soient le plus à l’aise possible grâce à des ventilateurs, un système de brumisation ou le refroidissement du toit. En cas de canicule, les étables sont souvent plus agréables pour une vache que le pré. C’est pourquoi, pendant les périodes de chaleur, elles ne sortent généralement que le matin et la nuit.
Des soins optimaux pour les veaux

Tout comme pour les vaches, les veaux bénéficient de soins optimaux. Un veau nouveau-né dispose d’une résistance naturelle très limitée. C’est pourquoi il fait l’objet d’une attention particulière. L’hygiène, une bonne alimentation et la prévention des maladies animales sont au cœur de ces soins. Tous les veaux reçoivent du colostrum, le premier lait de la vache. Riche en nutriments essentiels, il permet de renforcer rapidement leur résistance. De plus, nos agriculteurs surveillent en permanence la quantité d’eau que les animaux boivent et vérifient s’ils grandissent correctement. Grâce à notre programme d’élevage des veaux, nos producteurs laitiers membres peuvent encore optimiser les soins apportés à leurs veaux.

Liste de contrôle pour des veaux en bonne santé

Les producteurs laitiers ont tout intérêt à ce que leurs animaux soient en bonne santé et bénéficient d’un bien-être optimal. Malgré tous les soins et toute l’attention prodigués, il peut arriver qu’un veau ne soit pas assez robuste et meure. Tous nos producteurs laitiers membres ont une vue d’ensemble du taux de mortalité des veaux dans leur exploitation. Si celui-ci est trop élevé, le producteur laitier est tenu d’élaborer, en collaboration avec le vétérinaire, un plan d’action visant à le réduire. Une liste de contrôle pour des veaux en bonne santé est également disponible. Cette liste de contrôle et le plan d’action ont été élaborés en collaboration avec la Société royale de médecine vétérinaire aux Pays-Bas afin de définir les mesures appropriées.