Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt sind nicht nur schmackhaft und vielseitig einsetzbar: Sie enthalten auch viele Nährstoffe, darunter Eiweiß, Kalzium, Vitamin B2 und B12. Aus diesem Grund leisten Milchprodukte einen so guten Beitrag zu Ihrer täglichen Ernährung.
Auch pflanzliche Alternativen für Milchprodukte, wie Hafer-, Soja- und Mandeldrinks, können einen wertvollen Beitrag zu unserer Ernährung leisten. Doch die Unterschiede zwischen den Produkten variieren so sehr, dass man die Nährwertangaben im Auge behalten muss.
Milch oder pflanzliche Getränke?
Die Beliebtheit von pflanzlichen Getränken wächst stetig. Eine kurze Suche im Internet lässt vermuten, dass Getränke auf Basis von Hafer, Reis oder Sojabohnen große wohltuende Wirkungen haben; Sie sollen super gesund und rein natürlich sein. Unvergleichlich, sollte man meinen, aber wussten Sie, dass das auch für unsere Milch gilt? Und vielleicht sogar noch mehr. Warum sind diese Produkte so beliebt? Und werden sie auf der Grundlage der richtigen Informationen ausgewählt?
Auswirkungen auf die Umwelt
Neben Argumenten wie trendy, lifestyle und healthy entscheiden sich viele Menschen für pflanzliche Getränke, weil sie in eine sogenannte nachhaltige Ernährung passen. Etwas, das oft als umweltfreundliche Ernährung erklärt wird. Und tatsächlich, wenn wir den CO2-Fußabdruck von Milch mit dem von beispielsweise Sojadrinks oder Haferdrinks vergleichen, sehen wir, dass der CO2-Fußabdruck von Milch deutlich höher ist. Dies ist auf die relativ hohen Treibhausgasemissionen bei der Milchproduktion von Kühen zurückzuführen. Wir arbeiten hart daran, Unsere Auswirkungen auf die Umwelt Aber wir können noch nicht das Niveau von pflanzlichen Getränken erreichen.
Nachhaltige Ernährung
Doch streng genommen geht es bei einer "nachhaltigen Ernährung" nicht nur um die Umweltauswirkungen von Produkten. Es reicht nicht aus, sich gut um den Planeten zu kümmern. Eine nachhaltige Ernährung ist für die menschliche Gesundheit genauso gut wie für die des Planeten. Es geht um Balance.
Gesundheit
Wenn es um unsere Gesundheit geht, schneidet Milch viel besser ab als die meisten pflanzlichen Getränke. Milch ist eine natürliche Quelle für Nährstoffe wie Proteine, Vitamine B2 und B12 sowie Mineralstoffe, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Hafer-, Soja- und Mandelgetränke sind im Allgemeinen weniger reich an diesen Nährstoffen. Vitamine und Mineralstoffe werden oft hinzugefügt, um sie eher wie Milch aussehen zu lassen.
Natürliches Bild
Auch das natürliche Image von Pflanzendrinks spricht viele Menschen an. Aber wie natürlich sind diese Getränke wirklich? Hafer und Sojabohnen sind Pflanzen, die in der Natur wachsen und von selbst gesund sind. Die daraus hergestellten Getränke wie Soja-, Hafer- und Mandeldrinks enthalten jedoch nur 5 bis 10 % der Pflanze selbst, die auch recht umfangreich verarbeitet wird. Das führt dazu, dass das Getränk fast keine Nährstoffe mehr enthält. Die Milch kommt von der Kuh. Die meisten Menschen denken, dass das sehr natürlich ist und wenn wir eine Packung Milch mit einer Packung Pflanzendrink vergleichen, dann hat Milch nur eine Zutat und die meisten Pflanzendrinks haben bis zu zehn. Was auch immer Sie bevorzugen, natürlich.
Freiheit der Wahl
Entscheiden Sie sich also für den Geschmack, gehen Sie mit den Trends oder stützen Sie Ihre Wahl auf die Gesundheit, für den Planeten oder für sich selbst? Eines ist sicher, Sie haben die Wahl. In einer abwechslungsreichen Ernährung ist Platz sowohl für Milchprodukte als auch für pflanzliche Proteinquellen. Sie enthalten für jeden – egal ob jung oder alt, Sportler oder Schwangere – eine breite Palette an Nährstoffen, die sich gut ergänzen.
Wir glauben an die Kraft der Milch
Bei FrieslandCampina glauben wir an die Kraft der Milch. In der reichen niederländischen Geschichte der Milchwirtschaft. In der Liebe und Leidenschaft, die unsere Mitgliedsmilchbauern und ihre Familien jeden Tag der Milch widmen. In der natürlichen Nährstoffkraft unserer Milchprodukte für Menschen auf der ganzen Welt, von jung bis alt. Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt sind nicht nur schmackhaft und vielseitig einsetzbar: Sie enthalten auch viele Nährstoffe, darunter Eiweiß, Kalzium, Vitamin B2 und B12.
