Proteine
Eines ist sicher: Wir alle brauchen Proteine.
Wesentliche Bausteine
Ein großer Teil unseres Körpers besteht aus Eiweiß. Proteine sind essentiell, denn sie sind Bausteine für unsere Knochen und Muskeln. Der Körper arbeitet jeden Tag daran, neues Knochen- und Muskelgewebe zu bilden, um altes Gewebe zu ersetzen. Wussten Sie, dass die Muskeln in Ihren Armen und Beinen alle drei Monate komplett erneuert werden? Daher ist es wichtig, täglich ausreichend Eiweiß zu sich zu nehmen.
Für Jung und Alt
Unser Körper braucht Protein sein ganzes Leben lang, besonders in Situationen, die unserem Körper viel abverlangen. Zum Beispiel benötigt dein Körper Protein, um in der Kindheit zu wachsen oder um deinen Muskeln zu ermöglichen, sich nach dem Training zu erholen.
Proteinqualität
Die Qualität eines Proteins hängt von der Menge an essentiellen Aminosäuren ab, die es enthält. Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen. Essentielle Aminosäuren sind Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Du kannst sie nur über die Nahrung bekommen. Eiweiß wird bei der Verdauung im Darm in diese Aminosäuren zerlegt. Der Körper braucht sie, um neues Protein für unsere Knochen und Muskeln herzustellen. Proteine, die viele dieser essentiellen Aminosäuren enthalten, gelten als hochwertige Proteine.
Milchprodukte oder pflanzlich?
Eiweiß ist wertvoll für unsere Gesundheit. Pflanzliche Proteine werden aufgrund ihres geringeren Kohlenstoff-Fußabdrucks immer beliebter. Wir wissen auch, dass Proteine auf Milchbasis von höherer Qualität sind und dem Körper eine hocheffiziente Ernährung bieten. Durch die Kombination von pflanzlichen und tierischen Proteinen, wie z.B. aus Milchprodukten, kannst du dich nachhaltiger ernähren und bist weniger gefährdet, einen Mangel an beispielsweise Vitamin B12 zu erleiden.
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Die Vorteile von Milchprotein
Welche Proteinquelle ist am besten geeignet, um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren und gleichzeitig unseren Planeten zu erhalten?
