„Wenn das Milchgeld stimmt, macht die Arbeit noch mehr Spaß“

Viele Jahre hatte er an verschiedene Milchverarbeiter geliefert; Anfang 2025 beschloss Milchviehhalter Stefan Hakenfort (50) dann aber ganz bewusst, Mitglied von FrieslandCampina zu werden. Sein Grund: „Ich möchte Ruhe in Bezug auf meinen Absatz und möchte mich auf meinen Betrieb konzentrieren können. Dann muss ich mich darauf verlassen können, dass wirklich Wertschöpfung aus meiner Milch erwirtschaftet wird. FrieslandCampina vermittelt mir dieses Gefühl.“ 

Familienbetrieb

Zusammen mit seiner Familie führt Hakenfort einen Milchviehbetrieb mit 130 Milchkühen in Rosendahl, Nordrhein-Westfalen. Der Milchviehhalter hat eine klare Ambition: im Betriebsvergleich der Landwirtschaftskammer will er im oberen Drittel sein. „Das funktioniert nur, wenn zu Hause alles gut läuft, die Kühe gesund sind und auch privat alles im Lot ist. Außerdem braucht man einen starken Partner, der gut für die Milch sorgt. Den haben wir in FrieslandCampina gefunden. FrieslandCampina hat bewiesen, dass sie alles unter Kontrolle haben, dass sie vor schwierigen Entscheidungen nicht zurückschrecken und sich stets für einen führenden Milchpreis einsetzen.“

Gesunde und starke Kühe

Tiergesundheit und Tierwohl haben bei Hakenfort höchste Priorität. „Letztes Jahr haben wir in neue Liegeplätze investiert“, sagt er. „Die Boxen wurden verlängert, die Bügel ausgetauscht und wir haben gute Matratzen angebracht. Wir sahen sofort das Ergebnis der Investition: Ruhe und auch mehr Milch. Vor dem Umbau gaben die Kühe durchschnittlich 33 Liter pro Tag. Eine Woche nach der Fertigstellung stieg die Milchleistung auf 35 Liter, ohne dass wir etwas an der Ration oder am Management geändert hätten.“

Gut überlegter Wechsel

Der Wechsel zu FrieslandCampina war keine spontane Eingebung. Hakenfort hatte bereits an mehrere Molkereiunternehmen geliefert, fand dort aber nicht die Ruhe und Sicherheit, die er suchte. „Als Milchviehhalter muss man zukunftsorientiert arbeiten können, ohne dass man sich ständig Sorgen machen muss, ob die Milch gut bezahlt wird.“ Ausschlaggebend war der führende Milchpreis. „FrieslandCampina steht seit Jahren an der Spitze der Milchpreisvergleiche. Oft sogar auf Platz eins.“

„Der Garantiepreis spielt dabei eine wichtige Rolle“, fährt er fort. „Dass monatliche Zahlungen geleistet werden, versteht sich von selbst, aber FrieslandCampina zeigt mit dem Garantiepreis, dass sie strukturell einen hohen Milchpreis anstreben. Selbst in schwierigen Jahren verwirklichen sie ihren Garantiepreis. Das schafft Vertrauen.“ Hakenfort bezieht sich damit auf das Jahr 2023, in dem FrieslandCampina aufgrund der enttäuschenden Ergebnisse gezwungen war, 1,3 Cent aus dem Eigenkapital zuzuschießen, um den Mitgliedern den Garantiepreis auszuzahlen. „Das ist für eine Genossenschaft finanziell nicht ideal, aber es zeigt: was sie versprechen, das halten sie auch!“

Der Milchpreis macht den Unterschied auf dem Hof

Die Auswirkungen des guten Milchpreises spürt man sofort auf dem Hof. „Wenn das Milchgeld stimmt, macht die Arbeit noch mehr Spaß und man kann weiter investieren“, sagt Hakenfort. „Wir machen jetzt Pläne für den Jungviehstall, damit wir die Anforderungen von HF3 erfüllen. Außerdem möchte ich den Melkstand erneuern. Das Melken im 2x6-Fischgrätenmelkstand kostet jetzt zu viel Zeit. Bei einem guten Milchpreis lassen sich solche Investitionen besser verwirklichen.“

Genossenschaft mit klarem Kurs

Für Hakenfort ist die Mitgliedschaft ein logischer Schritt. „Man ist Miteigentümer und man hat Einfluss. Es geht um die Mitglieder. Das passt zu meiner Vorstellung von Betriebsführung.“ Er ist zwar gerade erst Mitglied geworden, erkennt aber schon jetzt das Engagement in der Genossenschaft. „Ich war auf einer Mitgliederversammlung in den Niederlanden. Alles wurde übersetzt, es war gut organisiert, und es herrschte eine große Begeisterung. Das gibt mir enorme Energie. Wenn man die Geschichte versteht und die eigene Stimme hat ein Gewicht, dann fühlt man sich als Teil des Ganzen.“

Vertrauen in die Zukunft

Für Hakenfort ist FrieslandCampina weit mehr als nur ein Abnehmer, nämlich auch ein strategischer Partner für seine Betriebsführung. „Ich will Stabilität, Zuverlässigkeit und einen fairen Preis für meine Milch. Genau das bietet FrieslandCampina mir.“ Seine Zukunftspläne sind klar: „Wir wollen weiterhin Milchviehhaltung betreiben, dort investieren, wo es nötig ist, und ein gesunder Familienbetrieb bleiben. Dafür braucht man eine solide Grundlage. Ein guter Milchpreis macht dabei hier, auf dem Hof und auch in der Zukunft den Unterschied aus.“