Système de prix du lait

Le paiement du lait que les producteurs laitiers membres reçoivent par 100 kilos de lait se compose de quatre éléments :

1) Prix garanti

FrieslandCampina applique deux prix garantis : un prix garanti pour le lait de ferme provenant d'exploitations laitières conventionnelles et un prix garanti pour le lait de ferme provenant d'exploitations laitières biologiques et biodynamiques. Dans les deux cas, le prix garanti est le prix que l'entreprise s'engage à payer aux producteurs laitiers membres pour le lait de ferme livré. Le prix garanti correspond aux prix moyens du lait de ferme pratiqués par un certain nombre d’entreprises laitières en Europe du Nord-Ouest, y compris les paiements supplémentaires, les réserves nominatives, les suppléments saisonniers, les suppléments quantitatifs, les suppléments de qualité maximale et les suppléments et retenues coopératifs. Le montant pour les exploitations conventionnelles s'applique à une livraison moyenne de 925 000 kilogrammes de lait de ferme et, pour les exploitations biologiques et biodynamiques, à une livraison moyenne de 550 000 kilogrammes sur une base annuelle. Il est versé sous forme de composants du lait (protéines, matières grasses et lactose) dans un rapport fixe de 6:4:0. Le prix garanti est publié pour 100 kilogrammes de lait, avec 3,58 % de protéines, 4,45 % de matières grasses et 4,54 % de lactose, hors TVA.

2) Retenues et suppléments/primes

Divers suppléments coopératifs et retenues sont déduits du paiement mensuel du lait. Un exemple en est la retenue pour les frais forfaitaires.

En outre, pour Foqus planet Développement durable, 0,60 euro par 100 kilogrammes de lait est prélevé auprès de tous les membres. Ce montant est complété par l'entreprise. Ainsi, le montant que le producteur laitier gagne dans le cadre de Foqus planet Développement durable sur la base de ses efforts en matière de durabilité peut atteindre 3,50 euros par 100 kilogrammes de lait.

Les primes pour Foqus planet Développement durable par thème :

• Pour le thème Santé et Bien-être des animaux, il s'agit d'un supplément maximal de 0,20 euro par 100 kilogrammes de lait.
• Pour le thème Climat (émissions de gaz à effet de serre), il s'agit d'un supplément maximal de 1,50 euro par 100 kilogrammes de lait.
• Pour le thème Biodiversité, il s'agit d'un supplément maximal de 0,50 euro par 100 kilogrammes de lait.
• Pour le thème Pâturage, il s'agit d'un supplément maximal de 1,30 euro par 100 kilogrammes de lait, en cas de pâturage intégral.
• En cas de pâturage partiel, les membres reçoivent une compensation de 0,40 euro par 100 kilogrammes de lait.

Les primes dans le cadre de la prime Foqus planet dépendent du score obtenu par une exploitation sur les différents indicateurs de Foqus planet Développement durable.

L'entreprise prend en charge la différence entre le total des paiements et le total des retenues dans le cadre de Foqus planet Développement durable. Pour le pâturage, par exemple, l'entreprise contribue à hauteur de 1,00 euro par 100 kg de lait à la prime de pâturage de 1,30 euro par 100 kg de lait.

Les participants au flux laitier spécial On the way to PlanetProof sont récompensés d'une autre manière pour leurs résultats dans le cadre de Foqus planet Développement durable (en tant que partie intégrante du flux laitier spécial), à savoir par le biais d'un supplément fixe On the way to PlanetProof (voir ci-dessous).

En outre, FrieslandCampina verse aux producteurs laitiers membres un supplément quantitatif pour le lait livré au-delà de 1,5 million de kg. Celle-ci s'élève à 0,50 euro par 100 kg. Les membres qui livrent du lait à partir de plusieurs sites sont regroupés pour le supplément quantitatif.

3) Supplément pour les flux laitiers spéciaux

Au sein de FrieslandCampina, il existe des flux laitiers spéciaux dont le lait doit répondre à des exigences particulières. Les producteurs laitiers membres qui fournissent ce lait reçoivent un supplément à cet effet. Actuellement, il existe quatre flux laitiers spéciaux pour lesquels les membres qui fournissent du lait dans ce flux laitier reçoivent un supplément. Il s'agit du lait portant le label « On the way to PlanetProof » (5,00 euros par 100 kilogrammes) et du lait biodynamique (4,10 euros par 100 kilogrammes).

4) Versement intermédiaire et paiement supplémentaire en espèces

En fonction du résultat semestriel de l'exploitation, un versement intermédiaire provisoire sera versée aux membres de la coopérative au plus tard le 1^er octobre, sur proposition de l'assemblée générale, après approbation par le conseil de surveillance et décision du comité exécutif de la société. Le versement intermédiaire s'élève à 75 % du paiement supplémentaire pro forma en espèces sur la valeur de la quantité de lait livrée au cours des six premiers mois de l'année concernée. Le décompte final a lieu en mars de l'année civile suivante, en fonction des résultats annuels de l'exploitation et de la quantité totale de lait livrée au cours de l'année concernée.

Le paiement supplémentaire en espèces dépend des résultats financiers de FrieslandCampina et de la politique de réservation fixée. Sur le bénéfice net de l'exploitation, basé sur le prix garanti et après déduction des intérêts sur les obligations des membres, les certificats des membres et les bénéfices attribuables aux participations, 40 % sont versés aux producteurs laitiers membres sous forme de paiement supplémentaire en espèces. Le paiement supplémentaire en espèces peut être fixé par l'assemblée générale, sur proposition du comité exécutif et après approbation du conseil de surveillance. Le paiement supplémentaire en espèces est versé chaque année après l'adoption des comptes annuels, au prorata de la valeur du lait livré au cours de l'année civile concernée.