Friesland Foods Kievit loopt voorop in het ontwikkelen van encapsulatie technologie voor de voedingsindustrie

13 maart 2008


Encapsulatie specialist

Friesland Foods Kievit versnelt haar lange termijn innovatie van encapsulatie technologie door het lanceren van een aparte business unit Kievit Ventures.

De hedendaagse consument vraagt om gezonde en natuurlijke producten die vrij zijn van additieven. Daarom wordt het gebruik van natuurlijke ingrediënten die een gezondheidsclaim kunnen ondersteunen steeds belangrijker. Sommige van die ingrediënten zijn gevoelig en dienen beschermt te worden, terwijl ze wel goed beschikbaar moeten blijven voor het lichaam. Andere kunnen een negatieve invloed hebben op de smaak of geur van producten en dienen ingepakt te worden.

Encapsulatie technologie maakt dit mogelijk. Het helpt levensmiddelenbedrijven in de toepassing van innovatieve, klinisch bewezen ingrediënten met claimbare voordelen. Friesland Foods Kievit is de schakel tussen de functionele ingrediëntenindustrie en levensmiddelenbedrijven. Encapsulatie maakt functionele ingrediënten beschikbaar voor applicaties die voorheen niet toegankelijk waren.

Een voorbeeld is de encapsulatie van vetzuren zoals DHA en ARA, die veel worden toegepast in kindervoeding en die belangrijk zijn voor de hersenontwikkeling bij kinderen.

Toegewijd aan innovatie
Om innovatie te versnellen en encapsulatie technologie te ontwikkelen wordt Kievit Ventures gelanceerd als aparte business unit van Friesland Foods Kievit. Het doel is een leiderschapsrol in de encapsulatie industrie, die mogelijk wordt gemaakt door substantiële extra jaarlijkse investeringen.