FrieslandCampina Kievit wint Fi Excellence award

20 augustus 2013

FrieslandCampina Kievit heeft samen met MasterSense, haar distributeur in Brazilië, tijdens de Food Ingredients beurs South America (FiSA) op 7 augustus 2013 de Fi Excellence Innovation Award gewonnen met het product Vana®-Cappa B01. De innovation award wordt toegekend aan het bedrijf met het meest innovatieve nieuwe ingrediënt.

Vana®-Cappa B01 is een product dat geëncapsuleerd gas onder druk bevat. In instant mousse, de toepassing waarin de Vana®-Cappa B01 als ingrediënt gebruikt wordt, zorgt deze toepassing ervoor dat het niet meer nodig is een mixer te gebruiken bij het opkloppen van de mousse, maar dat deze door slechts even te roeren de benodigde structuur en textuur krijgt.

Bijzonder is ook te melden dat in de categorie functionele producten de launching customer met Vana®-Cappa B01 in haar toepassing genomineerd was en bij de laatste vijf geëindigd is. Het ingrediënt is gelanceerd in een proteïnerijke mousse, bestemd voor sporters.

Trots toont Rob Verhoogt de award. Links van hem, Tiago Pusas van MasterSense.