Trend van gezonde voeding biedt kansen

19 augustus 2016

Joost van de Rakt over gezonde voeding“Kennis over goede voeding is steeds meer in opkomst. Dat heb ik zelf het afgelopen jaar aan den lijve ondervonden. Deze zomer heb ik ‘La Marmotte’ gefietst: een tocht van 174 km door de Franse Alpen die 5.000 hoogtemeters telt. Ik heb hiervoor weekenden lang getraind en ik ben bewuster gaan eten”, vertelt Joost van de Rakt, managing director van FrieslandCampina DMV/Nutrifeed.

Volgens Joost is aandacht voor een goede gezondheid niet alleen belangrijk voor mensen die dagelijks sporten en de ‘weekend warriors’ die naast hun drukke baan en/of gezin in het weekend fanatiek sporten, maar ook voor ouderen. “Mijn vader en moeder die 80-plus zijn, weten dat ze regelmatig op de fiets moeten stappen en moeten opletten wat ze eten om uiteindelijk zo lang mogelijk gezond en mobiel te blijven.”

Groeiende markt

Joost begon 28 jaar geleden bij DMV Campina en heeft in zijn loopbaan verscheidene functies, voornamelijk binnen FrieslandCampina Ingredients en de supply chain, vervuld. Op dit moment is hij als managing director binnen de business group Ingredients verantwoordelijk voor Nutrifeed en DMV. Over laatstgenoemd bedrijfsonderdeel vertelt Joost: “In onze organisatiestrategie route2020  krijgen melkeiwitten meer aandacht, omdat deze een belangrijke voedingsstof zijn. Daarnaast worden eiwitten veel gebruikt in de groeiende markt voor sportvoeding. Deze markt heeft een omvang van acht miljard euro: daar ligt een kans voor FrieslandCampina DMV om meer melk van onze leden-melkveehouders tot waarde te brengen.”

Wereldwijde belangstelling

“De kennis die FrieslandCampina heeft over zuivel en jongvee lijkt soms vanzelfsprekend, maar dat is het niet. Daar kwam ik pas ook weer achter toen mijn oudste dochter zich ging oriënteren op een vervolgstudie. Toen ze nog op de middelbare school zat, heeft ze een beurs bezocht van FrieslandCampina Ingredients in Shangai. Pas toen kwam ze erachter dat Nederland en specifiek Wageningen hét kennishart van agrofood is. En dat we als FrieslandCampina onze kennis wereldwijd delen in bijvoorbeeld het Dairy Development Programme  en bijdragen aan het verbeteren van de voedselveiligheid, -kwaliteit en productiviteit van de Chinese zuivelketen met het Sino-Dutch Dairy Development Centre.” Met een glinstering in zijn ogen voegt hij toe: “Dat heeft haar uiteindelijk doen besluiten om te kiezen voor de opleiding levensmiddelentechnologie in Wageningen.”

Centraal in de maatschappij

Enthousiast vervolgt Joost zijn verhaal waaruit blijkt dat FrieslandCampina echt in zijn genen zit. “Ik heb een vast clubje fietsmaten waar ik elke zondag mee train. Op zulke momenten hebben we het regelmatig over FrieslandCampina, dat komt ook omdat er twee anderen uit de groep betrokken zijn bij de organisatie als melkautochauffeur en melkveehouder. Dan hebben we het over projecten, over hoe bijzonder het is dat we zulke korte lijnen hebben met onze eigenaren en leveranciers, en uiteraard bespreken we onze producten. Ik kan wel zeggen dat FrieslandCampina in onze maatschappij verweven zit!” Joosts reactie op de vraag of hij zich volgend jaar weer gaat wagen aan de ‘monstertocht’ door de Franse Alpen: “Dat is eens, maar nooit weer! Ik ben blij dat ik dit heb mogen doen. Het was een cadeau van mijn vrouw voor mijn vijftigste verjaardag. Maar ik heb de afgelopen weekenden alleen maar op mijn fiets gezeten en ik ben nu blij dat ik weer meer tijd kan doorbrengen met mijn fijne gezin!”