Valess: de gezonde variatie op vlees
Het ziet eruit als vlees. Het smaakt als vlees. Maar het heet Valess. Een gezonde én lekkere variatie op vlees, bereid uit verse zuivel en voedingsvezels. Deze baanbrekende innovatie hebben we in 2005 met succes geïntroduceerd in Nederland. Inmiddels is Valess in meer Europese landen te koop.
Steeds meer mensen kiezen ervoor om af en toe een dag geen vlees te eten. Gezond eten wordt steeds belangrijker. Wellicht geeft ook u de voorkeur aan eten met minder calorieën en minder verzadigde vetzuren, maar wel met de noodzakelijke bouwstoffen. Wij daarop ingesprongen met Valess. Dat is als marktsegment volledig nieuw voor zuivel: een vervanger van vlees op basis van zuivel.
Smakelijk, sappig en stevig
We bereiden Valess op natuurlijke wijze van natuurlijke bestanddelen. We stremmen verse magere melk en voegen vervolgens voedingsvezels toe. Dit mengen we met aroma’s en kruiden. Zo ontstaat een product dat zich kan meten met vlees. Smakelijk, sappig en met een stevige structuur.
Valess bevat maar weinig verzadigde vetten en koolhydraten en is licht verteerbaar. Het is cholesterolvrij en past in een energiebeperkend en cholesterolverlagend dieet. Valess is bovendien rijk aan calcium, bevat hoogwaardig eiwit en wordt bereid zonder geur- en kleurstoffen.
Voor een dagje zonder vlees
Valess is ideaal voor vleeseters die een of enkele keren per week een gezond, lekker en gemakkelijk alternatief willen voor vlees. Natuurlijk is het ook geschikt voor vegetariërs. Vooralsnog is het alleen in de supermarkt verkrijgbaar voor thuisgebruik, maar het leent zich ook prima voor out-of-hometoepassingen.
U kunt Valess op allerlei manieren eenvoudig en snel bereiden. Bovendien zijn de producten van Valess er in vele smaken en varianten: van filets (al dan niet gepaneerd), tot roerbakblokjes, mini’s en Valess met kaas.