Toppings, voor luchtige, lichte en lekkere verwenproducten
Toppings zijn ingrediënten met uitstekende beluchtingseigenschappen. Ze zorgen ervoor dat op stabiele wijze lucht wordt ingebracht in producten.
Door toppings te gebruiken is de voedingsmiddelenindustrie in staat om voor u lichte en luchtige producten te vervaardigen, zoals luchtige desserts. Toppings hebben ook een stabiliserende werking. Wereldwijd leveren we toppings aan bijvoorbeeld producenten van desserts