Gecondenseerde melk is lang houdbaar en overal voor te gebruiken
Als u niet beschikt over een koelkast, is gecondenseerde melk een heel geschikte vorm om van de smaak en de voedingswaarde van melk te kunnen genieten. Ongeopend is gecondenseerde melk zeer lang te bewaren buiten de koelkast. In Aziatische en Afrikaanse landen en in diverse landen in Europa kunt u onze gecondenseerde melk kopen.
U vindt onze geconcentreerde melk onder bekende merknamen, zoals Dutch Lady (Maleisië, Vietnam), Foremost (Thailand), Frisian Flag (Indonesië), NoyNoy (Griekenland), Peak (Nigeria) en Rainbow (Midden-Oosten).
Geconcentreerde melk is er in twee varianten:
- geëvaporeerde melk, waarbij het volume ten opzichte van melk (meer dan) halveert . Deze ontstaat door verhitting onder hoge druk, waardoor water aan de melk wordt onttrokken;
- zoete, gecondenseerde melk. Dit is geëvaporeerde melk waaraan we suiker hebben toegevoegd.
We maken geconcentreerde melk met uiteenlopende vetpercentages.
U kunt onze gecondenseerde melk gebruiken in warme dranken, zoals koffie of thee. Ook is gecondenseerde melk geschikt als broodbeleg en om mee te bakken of koken.