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19. August 2011
Nord-holländischer Käse jetzt auch in Deutschland
Amersfoort, die Niederlande - Nord-holländischer Käse von FrieslandCampina mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (Noord-Hollandse kaas) der Europäischen Union wird seit einigen Monaten in Käsegeschäften in ganz Deutschland verkauft. Die exklusive Herkunft des Käses aus Nord-Holland wird durch das rote EU-Siegel garantiert. Nord-holländischen Käse gibt es bereits seit vielen Jahren in Belgien und in den Niederlanden.
Nord-holländischer Käse von FrieslandCampina führt das rote Siegel mit den Käseträgern, da die Milch für den Käse ausschließlich aus Nord-Holland stammt und alle Produktions- und Reifephasen dort stattfinden. Der besondere Geschmack des Käses entsteht dadurch, dass die Kühe auf den typischen Salzweiden grasen, und ist ferner auf die traditionelle Rezeptur zurückzuführen.
Diese besondere Kombination entspricht auch dem Geschmack des deutschen Verbrauchers, wie Marktuntersuchungen ergeben haben. Authentische, regionale Produkte sind beliebt, und Verbraucher, die Genuss schätzen, sind bereit, für qualitativ hochwertige Produkte einen höheren Preis zu zahlen.