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1. Mai 2009
Auszeichnung für innovative Technologie von FrieslandCampina Kievit
Amersfoort, die Niederlande -
FrieslandCampina Kievit, eine operative Gesellschaft der Business Group Ingredients, hat eine Auszeichnung für einen Durchbruch in der Verkapselungstechnologie erhalten. FrieslandCampina Kievit hat die Technologie und eine Ingredienz entwickelt, die es möglich machen, Babynahrung mehrfach ungesättigte Fettsäuren zuzusetzen, die keine Eiweiße oder andere Stoffe aus Milch enthalten. Diese Ingredienz heißt 'Vana-Sana DHA 7 IF protein free' und ist vor allem für Babys mit Kuhmilchallergie, die absolut keine Milchingredienzen in ihrer Nahrung vertragen, wichtig. Die von Frost & Sullivan, einer internationalen Consulting-Agentur, verliehene Auszeichnung ist speziell für Unternehmen bestimmt, die sich mit bahnbrechenden Innovationen befassen.
Frost & Sullivan: "FrieslandCampina Kievit ist führend in der Verkapselungstechnologie. Mit dieser Innovation hat das Unternehmen wahrhaftig einen Meilenstein erreicht. Es ist ein revolutionäres Produkt."
FrieslandCampina Kievit ist weltweit ein Experte in der Verkaspelung, dem 'Verpacken' von mikroskopisch kleinen Teilchen in einer schützenden Umhüllung. Wie z. B. Speiseöl in einer Umhüllung aus Stärke. Hierdurch lässt sich die Ingredienz für allerlei spezifische Anwendungen - beispielsweise in der (Baby-)Nahrung und der Spezialnahrung – einsetzen, ohne dass dies zu Lasten des Geschmacks und des Geruchs des Endproduktes geht.
Produkt bleibt länger haltbar und stabil
Bis jetzt war es ein großes Problem für Hersteller von Babynahrung, dass Nahrung, die spezifische Fettsäuren enthält, verdarb, sobald sie der Luft ausgesetzt wurde (Oxydierung). Mit der Verkapselungstechnik, die unter anderem für Vana-Sana DHA 7 IF protein free verwendet wird, ist es möglich, Fettsäuren zu verpacken, sodass das Produkt viel länger haltbar und stabil bleibt. Für Babys sind die mehrfach gesättigten Fettsäuren, die auf diese Weise in ihrer Nahrung verarbeitet werden können, von allergrößter Bedeutung für eine gesunde Nahrung und für ihr Wachstum.
FrieslandCampina Kievit führt eine Reihe von Ingredienzen für seine Abnehmer, die verkapselte Öle enthalten, z. B. mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, alle unter der Marke Vana-Sana. Der größte Vorteil ist außerdem, dass die Ingredienzen von Kievit als Pulver zugesetzt werden. Das bedeutet Anwenderkomfort, Stabilität und Flexibilät für die Hersteller von Lebensmitteln.
Neue Chancen in Ingredienzen schaffen
FrieslandCampina Kievit ist eine der operativen Gesellschaften der Business Group Ingredients von FrieslandCampina. Diese Business Group ist weltweit mit Ingredienzen aktiv, die Hersteller von Nahrung, Spezialnahrung und Arzneimitteln in ihren Produkten verwenden. Die Business Group hat in 2008 einen Umsatz von EUR 1,4 Milliarden erzielt. Die Business Group Ingredients strebt Wachstum durch Schaffung neuer Möglichkeiten in Ingredienzen an. Die Verkapselungstechnologie spielt dabei eine wichtige Rolle.