Laktose; vielseitig verwendbarer natürlicher Milchzucker
Laktose (Milchzucker) ist ein natürlicher Bestandteil von Milch. Sie ist vielseitig in Molkereiprodukten, Süßwaren und Bäckereiprodukten verwendbar.
Weltweit sind wir ein wichtiger Anbieter von Laktose für die Verwendung in Nahrungsmitteln.
Laktose kann für die Braunfärbung, vor allem in Bäckereiprodukten, zur Geschmacksverstärkung und für die Süßkraft verwendet werden.