Käseklassiker, mit ihrem charakteristischen Geschmack
Gouda, Edamer und Maasdamer Käse sind weltweit bekannt. Diese halbharten Käsesorten haben einen charakteristischen Geschmack. Unsere Käseklassiker können Sie auf vielerlei Weise verwenden. Sie enthalten alles Gute der Milch. Wir verfügen über mehr als 100 Jahre Erfahrung in Käse. Sie können unsere Käseklassiker in vielen zig Ländern kaufen, vor allem unter der Marke Frico.
Gouda Käse ist durch seine runde Form und den charakteristischen Geschmack gekennzeichnet. Von dem milden, sahnigen Geschmack von Käse, der erst kürzlich hergestellt wurde, bis zum würzigen Geschmack von Gouda Käse, der manchmal bereits ein Jahr gereift ist. Und natürlich gibt es auch Gouda Käse, dem wir Kräuter hinzufügen. Wir liefern ganze Käselaibe, die in Geschäften in Stücke aufgeschnitten werden können. Und wir liefern vorverpackte Käsescheiben, Käseblöcke und geriebenen Käse. Neben unserem naturgereiften Gouda Käse stellen wir auch foliengereiften Käse her. Diesen Folienkäse liefern wir an Kunden, die diesen Käse weiter verarbeiten.
Wir stellen auch Maasdamer Käse her. Diese Käsesorten sind an den großen Löchern und dem leicht süßen, nussigen Geschmack erkennbar.
Ebenso berühmt wie unser Gouda Käse ist unser Edamer Käse mit seiner Kugelform und dem charakteristischen Geschmack. Wie Sie unseren Käse verwenden, bestimmen Sie selbst. Auf jeden Fall ist die Art der Verwendung von Land zu Land unterschiedlich. Während die Niederländer beispielsweise gerne eine Scheibe Käse aufs Brot legen, finden Sie unseren Käse in Frankreich vor allem auch auf der Käseplatte oder in Gerichten. Und so hat jedes Land seine eigene Käsekultur. Auf diese stimmen wir unser Sortiment ab.
Andere Milch, anderer Käse
Käse ist ein reiches und natrliches Produkt. Das beginnt schon bei der Produktion und der Herkunftder Milch. Die bietet jede Menge Möglichkeiten. Auf der Basis von Milch aus einer bestimmten Region stellen wir Käse her, der sich von unseren anderen Käsesorten unterscheidet.
So produzieren wir z. B. nord-holländischen Käse. Dieser Käse und die Milch stammen aus der niederländischen Provinz Nord-Holland. Unser nord-holländischer Käse verfügt über die geschützte Ursprungsbezeichnung der Europäischen Union. Sie erkennen diese am roten Siegel mit den Alkmaarder Käseträgern. Unseren nord-holländischen Käse finden Sie vor allem in den Niederlanden und in Belgien.
Und in Deutschland können Sie unseren Frico Deichgold kaufen. Die Milch für diesen Käse stammt von Bauernhöfen in den niederländischen Provinzen Friesland und Groningen, die weniger als zehn Kilometer von der Küste des Wattenmeeres entfernt sind. Eine spezielle Rezeptur macht diese Milch zu einem Käse mit einem ganz besonderen Geschmack.